【小森 komori】藜麥5件組
藜麥的原產地是「南美洲」，被稱為地球表面最健康的穀類替代品，高蛋白/低澱粉/無麩質的特性很受歐美品味人士的認同，正確烹調方法可以讓你除了營養/健康之外也能兼顧到美味。經由低GI值的新質感飲食習慣，更能體驗生命的美好♫
藜麥除了煮好吃、好看的蕧麥飯之外，還有很多吃法，來看Amy為大家拍的示範影片喔♫♪
彩虹藜麥 1米杯
水 1.2米杯
去骨雞腿 1隻
——————醃料——————
黑胡椒粉 1/2小匙
匈牙利紅椒粉 1/2小匙
五香粉 1/3小匙
鹽 1/2小匙
橄欖油 1小匙
——————配菜——————
彩色甜椒 1/4顆
小黃瓜 1根
香菜 適量
石榴 適量
奶油萵苣 適量
檸檬片 適量
——————醬汁——————
巴薩米克醋 1大匙
白酒 3大匙
【步驟１】
1.在雞排上灑上醃料粉、鹽。
2.倒入橄欖油抹勻。
【步驟２】
1.將雞排兩面稍做抹勻及按摩。
2.醃漬30分鐘。
【步驟３】
1.將彩色甜椒切成丁狀。
2.小黃瓜也切丁。
3.香菜切末。
【步驟４】
1/2.使用濾網及清水清洗藜麥。
3.以藜麥和水的比例為1:1.2，1米杯的藜麥就配1.2米杯的水。
【步驟５】
開中小火煮滾併稍加攪拌。
【步驟６】
1.蓋上鍋蓋，轉小火，煮10分鐘。
2.熄火後，再燜20分鐘。
【步驟７】
開蓋後使用飯匙拌鬆。
【步驟８】
1/2.中小火熱鍋，放入醃漬過的雞排。
3.煎至雞皮表面金黃後翻面。
【步驟９】
1.重壓雞排約兩分鐘定形。
2/3.倒入1大匙白酒。
【步驟１０】
1.蓋上鍋蓋小火煮3分鐘。
2.兩面煎至焦香即完成。
3.煎好的雞排先起鍋備用。
【步驟１１】
1.鍋中倒入1大匙巴薩米克醋。
2.倒入兩大匙白酒。
【步驟１２】
1.將鍋底精華刮起(洗鍋)。
2.小火煮至濃稠成為醬汁。
【步驟１３】
1.先放入煮熟的彩虹藜麥。
2.加入彩色甜椒丁。
3.放入小黃瓜及香菜。
【步驟１４】
淋上醬汁，攪拌均勻。
【步驟１５】
1.奶油萵苣當底舖上彩虹藜麥沙拉。
2/3.放上雞排，淋上醬汁。
【步驟１６】
1/2.擺上香菜及檸檬片。
3.灑上適量紅石榴即可完成。
藜麥號稱為穀物之母，她的營養成份自然不在話下，但要注意的是，在選購時一定要注意是否符合【100% 原生種，農藥零檢出】，「小森komori」為消費者把關，所有的藜麥產品都有通過SGS的相關檢驗，讓你買的放心，吃的安心喔♫♪
【小森】彩虹黎麥的相關資訊
❤ 建議烹調: 先放入濾網清洗，以白米(3):藜麥(1)的比例煮出的藜麥飯，顏色漂亮，色香味俱全。
❤ 藜麥產地: 秘魯
❤ 內容物名稱: 白藜麥、黑藜麥、紅藜麥。
❤ 保存方式: 避免陽光直射。
❤ 產品特色: 花青素 無麥麩質 高纖
【小森 komori】藜麥5件組 （紅藜麥粒/彩虹藜麥任選）(紅藜 藜麥 植物性蛋白 超級穀物)
訂購網址☛☛ https://goo.gl/NgMdeT ♫
*本文為momo購物網邀請食譜設計文*
留言列表
