【廚房料理新神器】高效節能解凍板 (2入組)  

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Amy平常做料理時常用鑄鐵鍋和銅鍋,鑄鐵鍋怕刮而銅鍋又太小,這時候我就會拿出廚房料理神器「高效節能解凍板」置於爐台上加熱,鑄鐵鍋直接放在上方就不怕刮花鍋底, 而我最喜歡煮醬汁的小銅鍋(鍋子直徑10公分)終於可以放在爐火上加熱了,還可以同時將兩支小鍋子放在神奇「高效節能解凍板」上方加熱。 「高效節能解凍板」的材質是由鋁矽合金+陽極鋼化處理,不只儲熱效果極佳,導熱效果也超快的,可以避免烹煮時湯汁外溢,造成爐火阻塞還把鍋底燒黑呢~ 很厲害的是,神奇「高效節能解凍板」不只節能效果好,還能快速解凍各式的冷凍食材,只要烹煮前半小時把需解凍的食材置於「高效節能解凍板」上,就能發揮超高的解凍效果!有時候我臨時想煎一塊牛排, 這時候「高效節能解凍板」就派上用場,只要將冷凍的牛排放在「高效節能解凍板」上,不到半小時馬上就解凍完成,最重要的就是...牛排裡的肉汁完全沒有因為快速解凍而造成流失,真的超級方便呢~ 想知道「高效節能解凍板」有多神奇嗎?請跟著Amy繼續看下去.....♫

 

「高效節能解凍板」的介紹
 ●導熱更均勻,保護爐架刮傷鍋底,防爐火燻黑鍋底。
 ●阻隔爐火直燒鍋身,耳把較不易燙手,湯汁外溢爐心不阻塞使用更安全。
 ●平面造型,可增大受熱面積,小鍋皆可使用免於換鍋,少量烹煮鍋邊不易焦黃,輕鬆好加熱
 ●續熱度極佳,省能源,快煮食材關火續熱掌握美味好料理,亦可當保溫板。
 ●平放解凍食材,讓您烹調更省時,清洗鍋具更省力。
 ●全平面設計,厚實、耐高溫,導熱性更佳,好清洗。

 

 

「高效節能解凍板」到底有多神奇好用呢? 來看看Amy為大家拍攝的影片喔♫♪

 

【高效節能解凍能力】
1.將冰塊同時放置在「高效節能解凍板」及瓷器上來展示解凍能力,。
2.冰塊才放下去就開始溶解,而右邊盤子上的冰塊幾乎無變化。
3.不到兩分鐘,冰塊幾乎完全溶解,而右邊盤子上的冰塊只有一點點變化。

  

【完美解決鍋具太小無法平放及均勻受熱的問題】
1.鍋具太小,例如10公分的銅鍋,因為底盤太小,不易平放及大力會燒到側面,很難在瓦斯爐上使用。
2.只要在爐具上擺上「高效節能解凍板」,就可以輕鬆解決問題。
3.小鍋具也能放的四平八穩,受熱均勻,更節能更有効率。

  

【保護鍋具及爐具】
「高效節能解凍板」可以減少鍋具及爐具使用時產生的摩損,24CM的大面積及水切設計,也可以防止湯汁溢出所造成的爐心阻塞。

  

【節能,潔能雙重功能】
1.受熱更均勻,受熱面積更大,一次可同時使用多個鍋具,達到節能效果。
2.24CM的大平面,避免噗鍋或刮損爐具,鍋具、爐具達到潔能效果。

  

接下來~就讓Amy來用我的小綠綠鑄鐵鍋來為大家示範,如何用隔夜的剩飯煮出香噴噴的海鮮粥♫♪
【料理步驟1】
1.倒入些許橄欖油。
2.放入蔥白先爆香。

  

【料理步驟2】
1.爆香後先放入海鮮。
2.將海鮮拌炒至上色。
3.將海鮮先起鍋備用。

  

【料理步驟3】
1.注入5000cc的雞高湯。
2.倒入1碗白飯。

  

【料理步驟4】
1.攪拌均勻。
2.將米飯煮滾。

  

【料理步驟5】
1.放入個人喜歡吃的海鮮如蛤蜊及蔬菜。
2.再放入香煎後備用的海鮮。
3.再放入較快熟的碗豆。

  

【料理步驟6】
1.稍微攪拌均勻。
2.放入少許鹽做調味。
3.最後灑上香菜及蔥花。

  

【料理步驟7】
策微攪拌一下,好吃的海鮮粥就可以熱騰騰上桌囉。

  

有了神奇「高效節能解凍板」後,再也不怕刮花我的鑄鐵鍋了,也不怕小鍋子沒辦法直接在爐火上加熱烹煮,以前常會因為不小心湯汁溢出,結果爐心常會阻塞,反而造成瓦斯燃燒不全,非常危險呢~ 「高效節能解凍板」的全平面設計,厚實又耐高溫,導熱性更好,即使不小心噗鍋造成湯汁外溢,只要將「高效節能解凍板」清洗乾淨就可以囉~節能的好幫手,還能當保溫板,關火後的蓄熱功能極佳,掌握美味料理不流失,廚房絕不能少了它!!!♫♪

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