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咖哩漢堡排-【好侍 佛蒙特咖哩】

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在電視上常看到,日本主婦最常做的家常菜就是咖哩,因為口味適合全家大小,無論是當成正餐或是做成點心,都會讓人食慾大開♫ 尤其是「好侍 佛蒙特咖哩」有推出蘋果加蜂蜜的甜味咖哩,讓怕辛辣的小朋友們也可以享受咖哩的美味。
這次Amy要來示範如何熬咖哩醬,再配上超好吃的漢堡排,組合成好吃的套餐,還有教學影片可以觀賞喲♫




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食材(4人份)30分鐘
好侍佛蒙特咖哩(甜味)半盒
牛肉片250g
洋蔥1顆
馬鈴薯1顆
紅蘿蔔1根
食用油1大匙
800cc
綠花椰菜適量
玉米筍適量
紅蘿蔔片適量
漢堡排
牛絞肉300g
豬絞肉150g
洋蔥丁1顆份
雞蛋1顆
麵包粉3大匙
黑胡椒粉½小匙
½大匙
芝麻香油½小匙

詳細做法
1 將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉片切塊。

2 好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)。

3 內有兩小盒包裝,每小盒有六小塊。

4 洋蔥炒至透明後加入牛肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔下鍋後炒至肉片上色。

5 注入水,煮滾後撈除浮渣。

6 蓋上鍋蓋以中小火煮15分鐘將材料煮軟後開蓋。

7 熄火後加入咖哩塊。

8 攪拌均勻,開小火熬煮至濃稠狀即可熄火。

9 蔬菜水煮後備用。

10 依序加入牛絞肉、豬絞肉、炒過的洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、香油、麵包粉。

11 攪拌至產生黏性,

12 取適量絞肉甩打成形,

13 並在漢堡排上壓出凹洞。

14 將漢堡排下鍋煎至兩面焦香。

15 盤內擺上生菜、白飯、喜歡的蔬菜。

16 放上漢堡排。

17 淋上咖哩醬汁就完成囉♫


溫馨提示
Amyの私人廚房
「好侍佛蒙特咖哩」有分甜味、中辣、辣味,小朋友們最喜歡甜味的了!加入多種蔬菜煮出的咖哩,好吃又營養,加上鮮嫩多汁的漢堡排,光是這一盤的豐富餐點,滿足了孩子需要的營養及味蕾享受,咖哩不光是搭配漢堡排很好吃,還可以做成焗烤飯,我發現只要料理上加上咖哩,家人和孩子都吃得相當開心,「好侍佛蒙特咖哩」真的是大小朋友們的最愛。
 
 
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  • 訪客
  • 請問這個鍋是什麼牌子的呢
  • 是丹麥品牌 scanpan不沾鍋

    Amyの私人廚房 於 2018/03/31 00:12 回覆

  • 訪客
  • 謝謝