【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款
Amy平時在做食材保存時，常會使用到真空保存及封口，一路走來也買過很多真空包裝機，從最陽春的封口機，有抽真空的，有可以乾濕兩用的，各種機型都用過。真空機基本上就是封口加上抽真空的功能，講究一點的就是配件較多，基本的真空卷之外，真空夾鏈袋、三明治盒、酒瓶塞都是很好用的配件。 Amy最近選購了這台【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款，最大的原因是，內建真空卷裁切刀，還有內建夾鏈袋/真空盒轉接頭，全程只要把真空卷插入真空槽，就一次搞定，最重要的是，V4880具備乾濕兩用模式，這也是旗艦型才會提供的功能。除了標準的真空卷之外，機器還附了夾鏈袋、酒瓶塞及三明治麵包盒，當然還有很多好用的配件可以選購喲。
【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款-大全配超值組，內容包括
✔家用真空包裝機V4880
✔11吋真控捲✘1
✔真空袋940ml✘2
✔真空袋③78L✘2
✔真空夾鍊袋③78L✘2
✔真空夾鍊袋940ml✘2
✔真空瓶塞✘1
✔真空三明治盒✘1
【FoodSaver V4880】家用真空包裝要如何操作呢?來看Amy為大家示範的影片說明，就能明暸喲♫♪
【真空袋製作-01】
①V4880真空包裝機的外觀
②打開上蓋
③抬起真空卷壓桿
④放入真空卷軸
【真空袋製作-02】
①拉出需要使用的長度大小
②使用滑動裁刀來裁切真空袋
③內附的裁切功能真的超好用的，再也不需要用剪刀，剪的歪七扭八了♫
【真空袋製作-03】
①打開電源開關
②按一下【封口】功能按鍵
③紅燈會亮起來，表示準備妥當了
【真空袋製作-04】
①將真空袋插入真空槽
②封口完成後，紅燈指示燈會熄滅
③單邊封口的真空袋就製作完成囉
【真空機乾式操作-01】
①打開電源開關,食材指示燈顯示為乾式(預設值)
②將香菇放入做好的真空袋中
③真空過程中，會有進度指示燈
④真空完畢後，會自動做封口，完畢後指示燈熄滅即完成
【真空機乾式操作-02】
①像香菇這類的輸貨，真空包裝後可以保持的更久
②水產類也可以延長保鮮時間
③肉類真空包裝後可以滅減少結晶化，保鮮更長，營養不流失
【乾濕食物設定切換】
①V4880是乾濕兩用機
②開機時預設是乾式
③按壓食材按鍵可以做切換
【真空機濕式操作-滷豆干】
①有醬汁的滷豆干，適用濕式操作
②自動真空包裝、封口，快速又方便
③真空包裝的滷豆干，風味不流失
【真空機濕式操作-滷雞腿】
①有肉汁的雞腿也可以用真空包裝
②真空包裝可以大幅延長保存期限
【真空醃漬製作-01】
①將雞翅放入真空袋
②倒入調味料
③倒入橄欖油
④放入香草和蒜粒
【真空醃漬製作-02】
①將材料適度搓勻
②抽真空後的食材表面毛細孔會張開
③可以縮短醃漬時間
④舒肥料理不可或缺的工具
【手動真空操作-乾辣椒】
①較脆弱的食材真空包裝可以使用【手動】模式來控制抽真空時間
②一般的包裝袋也可以真空包裝(使用原包裝)
③按手動按鍵開始抽真空
④放掉按鍵即可完成真空包裝
【手動真空操作-咖哩醬】
①咖哩醬汁多，使用手動方式可以控制真空程度(Tips.咖哩醬請不要放滿，預留2-3cm空間)
②按壓手動按鍵的時間來做真空時間控制，放掉按鍵即可停止抽真空
③壓下封口鍵，完成咖哩醬的真空包裝
④調理包做真空包裝最好用
【真空亖明治盒-01】
①包裝內附的真空三明治盒
②做真空保存後，麵包體較不容易老化
【真空亖明治盒-02】
①拉出內建的真空轉接配件接頭
②對準灰色抽真空氣孔
③按一下【配件】按鍵即可完成抽真空
④拉起氣孔蓋就可以洩壓
【真空夾鏈袋】
①可重複使用的真空夾鏈袋
②對準抽氣孔，按一下【配件】按鍵即可完成抽真空
【真空密鮮盒-操作】
①超好用的密鮮盒，最適合拿來存放蔬果!安裝好抽真空轉接頭配件
②按一下【配件】按鍵即可開始抽真空
③抽真空時可以看見綠色橡皮鈕的變化
④綠色橡皮鈕會凹進去表示真空完成
【真空瓶塞操作-01】
①V4880有內附真空瓶塞
②安裝好真空瓶塞
【真空瓶塞操作-02】
將真空轉接頭配件的底部移除
【真空瓶塞操作-03】
①將接頭插入瓶塞口
②按一下【配件】按鍵即可開始抽真空
③紅酒抽真空後可以延緩氧化速度
【真空包裝機保養-01】
紅燈閃爍表示有零組件沒安裝定位
【真空包裝機保養-02】
集水盤清理指示燈亮亮時，打開集油槽清理
【真空包裝機保養-03】
①②取出機器的集油槽
③④使用清水沖洗乾淨、擦乾就可以放回主機中
【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款很體貼的內建大部份的配件，除了方便使用之外，也可以免除忘了把配件收到那的窘境，全配備的耗材和零件，讓您一次買齊，是個很棒的使用體驗喲♫
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