【Pick Up鮮拾】海霸王-豪華饗宴年菜組開箱
大家今年年夜飯打算吃什麼呢？是要在家跟家人一起準備年菜料理享用，還是去餐廳圍爐感受年節氣息呢，不論是在哪裡只要跟家人聚在一起就是最幸福的時光～ Amy大部分時間都在拍攝料理影片，偶爾我也想偷懶一下😝這陣子網路上有許多年菜可以搶先訂購，不論是老牌名店、餐廳都會推出許多年菜組合，像這次我就在Pick Up鮮拾這個網站上看到老牌名店-海霸王的年菜組合😆💕這款組合很適合上班族家庭以及想簡單快速準備年菜的媽媽們，不只美味好吃又省時省力
海霸王是1975年成立的餐廳，40多年的老字號美食竟然在網站上就可以快速訂購；而且這次的海霸王-豪華饗宴年菜組裡面的菜色也是一點都不馬虎，最重要的是覆熱方式也十分簡單，只要跟著Amy的步驟擺盤及覆熱就可以在家輕鬆享用老牌餐廳的美味料理，真的很幸福😋就讓我們一起開箱吧
這次【海霸王】豪華饗宴年菜組總共有5道美味料理(現在還有加贈螯蝦沙拉唷)，分別是吉祥佛跳牆、頂級櫻花蝦米糕、幸福養生雞湯、招牌黃金圓蹄、招牌情人果，從主食到甜品一應俱全👌外包裝都使用紙箱來包裝很貼心，可以讓料理在運送過程中比較不怕碰撞擠壓，而且紙盒上有年菜的名稱及示意圖，一目瞭然的包裝很加分。
【吉祥佛跳牆】
①＆②過年圍爐必吃的佛跳牆，豐富的配料搭配細心熬煮的湯底，在家也能品嚐到懷舊功夫菜；包裝的部分很貼心的分開包裝，裡面有湯底一包、配料一包以及珠貝一包
【頂級櫻花蝦米糕】
①＆②嚴選特級長糯米&東港櫻花蝦，使用傳統蒸籠烹煮方式鎖住美味，只要簡單覆熱就可以享用～櫻花蝦是獨立包裝，滿滿一包的櫻花蝦讓全家人吃得開心又滿足✨
【幸福養生雞湯】
①＆②金牌主廚監製的道地好滋味，特別使用上等鹿野土雞，再加入養生湯料及食材熬煮，包裝的部分雞、湯、配料都是分開包裝，一份足足有3800g的大份量讓您暖心又暖胃
【招牌黃金圓蹄】
①＆②使用台灣在地優質豬前腳，將傳統古早味鎖進圓蹄之中，每一口都是鮮美🌟
【招牌情人果】
①＆②酸酸甜甜的情人果使用新鮮芒果青果肉，不含人工添加物，吃起來最安心～
【螯蝦沙拉】
①＆②這次加贈的螯蝦沙拉很適合當作開胃前菜來享用，彈牙的螯蝦肉及魷魚點綴晶瑩的柳葉魚卵，逼逼波波的口感再加入些許芥末調味後變得更有層次，退冰後直接品嚐就很美味😋
【吉祥佛跳牆介紹-01】
①＆②將吉祥佛跳牆退冰，鍋中使用娃娃菜繞圈後中間先倒入配料，可以看到配料中有最經典的排骨、豬腳、芋頭、栗子…各種豐富的配料，這些配料都經過個別處理讓食材變得更美味；加入珠貝後整鍋幾乎滿滿的，全家大小一起品嚐份量都很足夠呢
【吉祥佛跳牆介紹-02】
倒入主廚精心慢燉的高湯，湯頭濃郁鮮美的風味讓人食指大動😋
【吉祥佛跳牆介紹-03】
①＆②移至爐火上開中小火煮滾，轉小火煮20分鐘(或是使用電鍋蒸45分鐘)
【吉祥佛跳牆介紹-04】
①＆②煮滾後可以加入少許蒜苗(依照個人喜好)，餐廳級的美味在家也可以輕鬆重現
【吉祥佛跳牆介紹-05】
每一勺都可以撈到豐富的配料，經典食材傳承道地美味，過年就是要吃這一味呀😋
【頂級櫻花蝦米糕介紹-01】
一整包的東港櫻花蝦使用獨立包裝很貼心，一打開就可以聞到鮮美的蝦味🦐完全沒有海鮮的腥味
【頂級櫻花蝦米糕介紹-02】
米糕我使用電鍋來覆熱，蒸籠底部鋪上粽葉增添整體香氣，放入米糕後再撒上東港櫻花蝦，看起來超級美味
【頂級櫻花蝦米糕介紹-03】
①＆②放入電鍋中，大約蒸40分鐘
【頂級櫻花蝦米糕介紹-04】
①＆②開蓋後櫻花蝦米糕的香氣撲鼻而來，特選長糯米的口感軟Q而且富含食材層次香氣，結合在地食材每一口都是享受
【頂級櫻花蝦米糕介紹-05】
擺上香菜葉簡單裝飾，直接上桌就可以囉💖
【幸福養生雞湯介紹-01】
暖心的雞湯一直都是Amy喜歡的菜色之一，這道幸福養生雞湯使用土雞全雞燉煮，細火慢燉的養生的湯底集結雞肉及配料的精華，是一款不論大人小孩都很適合的湯品💖將退冰完成的湯底、全雞以及紅棗枸杞倒入鍋中，再加入配料包
【幸福養生雞湯介紹-02】
①＆②清爽甘甜的湯底加入各種配料都很適合，像圖片中加入了娃娃菜、菇類，這些都是平時雞湯裡我很喜歡的配料呢🥰放好配料後開中火將湯頭煮滾，轉小火再煮20分鐘(也可以使用電鍋蒸20-30分鐘覆熱)
【幸福養生雞湯介紹-03】
這一鍋雞湯總重足足有3800g，份量非常紮實足夠，金牌主廚監製的道地湯頭也十分溫潤好喝
【幸福養生雞湯介紹-04】
最後可以撒上少許蔥花，原汁原味的雞湯整鍋上桌很澎湃💯
【招牌黃金圓蹄介紹-01】
將黃金圓蹄褪冰完成後放入碗中，再放入電鍋內準備覆熱
【招牌黃金圓蹄介紹-02】
①＆②按下電鍋開關，大約蒸30分鐘(也可以隔水加熱30-40分鐘)
【招牌黃金圓蹄介紹-03】
①＆②電鍋跳起後打開鍋蓋，可以聞到充滿古早味的醬香，油亮的圓蹄讓人食指大動
【招牌黃金圓蹄介紹-04】
盤子繞一圈燙好的花椰菜作為裝飾，中間放上黃金圓蹄後淋上醬汁，特調的滷汁香氣有層次且不死鹹，搭配Q彈脆口的圓蹄讓整體更加分
【招牌黃金圓蹄介紹-05】
最後擺上香菜葉裝飾，鮮嫩多汁又Q彈的招牌黃金圓蹄，絕對會讓您多吃一碗白飯😊
【招牌情人果介紹-01】
飯後最適合品嚐酸酸甜甜的情人果，招牌情人果只要稍微退冰後就可以直接享用
【招牌情人果介紹-02】
①＆②招牌情人果使用嚴選新鮮芒果青果肉，肥厚的果肉口感很清脆，不含人工添加物，大人小孩都可以吃得安心又開心😉
【Pick Up鮮拾】海霸王-豪華饗宴年菜組有4菜1湯適合8人享用💯想要搶先預訂的朋友們可以到Pick Up鮮拾網站預購海霸王-豪華饗宴年菜組，在家輕鬆端出餐廳的美味年菜
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