【ZWILLING 德國雙人】Now S五件式彩色刀座組開箱
對於天天下廚的我來說，刀具、鍋具的挑選真的非常重要，因為廚房刀具切得順，料理過程自然順；好的刀具不只要好用、耐用，外觀設計也非常的重要，因為好看的刀具會讓人有好心情💕德國雙人這組Now S五件式彩色刀座組是我前陣子發現的新歡～鮮豔亮麗的撞色設計，有別於傳統深色的刀具，讓人一看就很驚豔；四款實用的刀型搭配專屬配色的刀座，整組一次到位💯 刀具材質部分採用德國雙人特殊配方鋼材，經過FRIODUR冰鍛工藝處理具有韌性、抗腐蝕，刀刃鋒利好切，45度刀背拋磨切菜時更安全，有了這一組就能輕鬆處理各種食材😘Amy會在下方介紹各種刀型的用途，還會示範一道適合現在天氣的暖心湯品，大家就跟我一起往下看吧😘
【ZWILLING 德國雙人】Now S五件式彩色刀座組是我廚房裡的好幫手💯繽紛的色彩加上時尚拚色設計，擺在廚房裡很亮眼，看到就有好心情～莓果藍、石榴紅、萊姆綠，這三色你們最喜歡哪一色呢💕
這組Now S五件式彩色刀座組是四款實用刀型＋專屬刀座的組合，不論是廚房新手或是料理老手都很適合喔👌
平常刀座最讓人在意的部分就是裡面好不好拆洗？會不會藏污納垢？這一點德國雙人都有幫大家想到了，底部是可拆卸設計，非常方便好清洗
第一款介紹的是最實用的日式主廚刀💖刀刃長18公分，刀身比較寬，切菜、切肉、切丁都非常好用，也是平時我最常用到的刀款
蔥花切得好，料理口感更加分，德國雙人的Now S刀刃經過多達8道工序的手工刃口精磨，刀鋒就像鏡子一樣清澈鋒利，切出來的蔥花不出水，美味滿分💯
彩椒炒蝦仁、炒時蔬也是我們家常出現的菜色，彩椒絲切得乾淨俐落，可以讓料理口感更升級
就連超多汁的牛番茄也可以輕鬆切，完全不會糊糊爛爛的，清爽的番茄片最適合搭配吐司、漢堡了😋
有了德國雙人這組刀具，就算要片出一片片精緻的魚片也沒問題👌
帶有油花的五花肉，切條狀一樣乾淨俐落，讓備料變得更簡單了
第二款介紹的是職人必備的中式主廚刀💖刀刃長18公分，刀面寬，是處理肉品、大份量食材的好幫手；像是切蘿蔔片、高麗菜絲就非常需要它～就算是比較軟嫩的食材也可以完整的切片，是我廚房裡的必備刀款
有了中式主廚刀，整顆南瓜切片再也不是問題，這種片狀的南瓜我最喜歡拿來炸天婦羅😋
整根的白蘿蔔，切片切絲的時候會滾來滾去，最考驗技術了🤣這時候就要大大的稱讚德國雙人的製刀工藝👌特殊配方鋼材具有韌性，符合人體工學的手柄設計，切菜時好掌握、不打滑
第三款介紹的是剁刀💖刀刃長15公分，適用於小型肉品例如雞肉、鴨肉，也很適合剁絞肉～選用厚鋼板設計，配重往前的貼心設計讓剁的過程更省力
臨時需要絞肉食不用擔心，用剁刀就能在家自己剁絞肉，在家自己剁更安心💖
雞腿剁成塊也輕輕鬆鬆👌
第四款介紹的是蔬果刀💖刀刃長8公分，刀身較薄阻力小，適用於蔬果削皮、刻花；輕巧好握的大小，刀尖的設計方便去蒂頭及挖除
料理擺盤和調製飲品必備的檸檬片，用蔬果刀輕鬆切片很省力
皮薄肉嫩的奇異果，也可以刻出漂亮的花型🥰
這邊也有Amy的影片示範說明唷♫♪
【元氣雞湯】
【食材列表】
雞肉 500g
蒜頭 5瓣
薑 20g
洋蔥 1顆
玉米 1根
香菇 3朵
彩色蘿蔔 2根
西洋芹 2根
蔥花 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
水 1200cc
【元氣雞湯-01】
①＆②＆③雞腿、雞翅切塊
【元氣雞湯-02】
①切薑片
【元氣雞湯-03】
①＆②玉米切塊，45度刀背拋磨設計，切玉米不割手
【元氣雞湯-04】
①＆②＆③＆④彩色蘿蔔切滾刀狀
【元氣雞湯-05】
①＆②＆③洋蔥切塊
【元氣雞湯-06】
①＆②西洋芹略切
【元氣雞湯-07】
①＆②＆③＆④香菇刻花刀
【元氣雞湯-08】
①開中小火，倒入油，稍微潤鍋
②＆③蒜頭、洋蔥、薑片下鍋，拌炒至香氣釋出
【元氣雞湯-09】
①＆②雞肉(事先汆燙)下鍋，拌炒至表面上色
【元氣雞湯-10】
①＆②彩色蘿蔔、西洋芹、玉米、香菇下鍋
【元氣雞湯-11】
①注入水1200cc
②煮滾後，撈除表面的浮渣
【元氣雞湯-12】
①＆②蓋上鍋蓋，轉小火煮25分鐘
【元氣雞湯-13】
①加入鹽、胡椒粉
②灑上蔥花增添風味
【元氣雞湯-14】
①清甜好喝的元氣雞湯就完成囉～
廚房刀具選得好，備料煮菜不卡卡，心情才會跟著好😘德國雙人讓料理過程變得開心又簡單，是廚房必備的好幫手喔💖
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