Amyの私人廚房

【IDAHO愛達荷馬鈴薯開箱&料理食譜分享】  

日常生活中，我們常常吃到各式各樣的馬鈴薯料理，像是大小朋友都愛的薯條炸物、口感綿密細緻的薯泥以及吸滿醬汁的燉肉料理，這些料理的主要食材都是馬鈴薯🥔但每一道吃起來都有不同的風味及口感，大家知道為什麼嗎？
因為馬鈴薯的種類百百種，每一種馬鈴薯適合的烹調方式都不一樣，所以呈現出來的口感風味也很不一樣喔😆
這次Amy要和大家分享來自美國愛達荷州的愛達荷馬鈴薯，這是一款非常適合烤和炸的馬鈴薯喔，讓我們一起來開箱吧🥰

【Granola House 宴麥森林】繽紛初嚐禮盒&經典雙享禮盒開箱  

又來到充滿歡樂的12月了✨
一年就這樣來到了尾聲，在2022年的最後一個月，大家有沒有安排和親朋好友的聚會呢？見面時要準備的交換禮物跟伴手禮大家準備好了嗎🥰我一直以來都很喜歡的燕麥棒品牌【Granola House 宴麥森林】這次推出了自用送禮都很適合的質感禮盒組，兩款都是千元以內的價格，讓你送禮有面子的同時荷包也不心疼👌
平時說到燕麥棒，身邊朋友都會覺得這是健身的人才會吃的，感覺吃起來沒味道又難咬😅但Granola House宴麥森林的纖脆燕麥棒吃起來真的很不一樣～因為它打破了一般人對於燕麥棒又硬又沒味道的刻板印象，將各種美味食材融入到燕麥棒中，從經典的杏仁芝麻口味到創新的伯爵奶茶風味，超級多變的口味加上酥脆美味的口感，讓人很驚豔～
而且每一支都有50%燕麥片含量和豐富的膳食纖維，吃起來清爽低負擔，讓燕麥棒變成低卡又美味的零食首選💖那就讓我們一起來開箱吧🥰

【ZWILLING 德國雙人】Now S五件式彩色刀座組開箱  

對於天天下廚的我來說，刀具、鍋具的挑選真的非常重要，因為廚房刀具切得順，料理過程自然順；好的刀具不只要好用、耐用，外觀設計也非常的重要，因為好看的刀具會讓人有好心情💕德國雙人這組Now S五件式彩色刀座組是我前陣子發現的新歡～鮮豔亮麗的撞色設計，有別於傳統深色的刀具，讓人一看就很驚豔；四款實用的刀型搭配專屬配色的刀座，整組一次到位💯 刀具材質部分採用德國雙人特殊配方鋼材，經過FRIODUR冰鍛工藝處理具有韌性、抗腐蝕，刀刃鋒利好切，45度刀背拋磨切菜時更安全，有了這一組就能輕鬆處理各種食材😘Amy會在下方介紹各種刀型的用途，還會示範一道適合現在天氣的暖心湯品，大家就跟我一起往下看吧😘

【樂米穀場】花蓮富里初雪美姬米  

餐桌上最低調卻又超級重要的角色是誰呢？就是好吃的米飯🍚每次Amy去大賣場採買備料時，都可以看到白米區有各式各樣的好米😋以前常說一樣米養百樣人，聽起來白米好像都一樣，其實各種白米都有著大大的不同喔～ 像是不同地區、不同採收期、不同栽種細節都會大大的影響白米的外觀及口感；因此平常在挑選的時候我常買各種不同品牌、品種的白米，不同的白米適合搭配的料理也不太相同，多吃多比較才能找到自己最喜歡的口感😊
這次要開箱的【樂米穀場】花蓮富里初雪美姬米就是一款百搭又好吃的白米🍚初雪美姬的名字聽起來是不是超級浪漫呢，其實花蓮富里契約栽種的初雪美姬是日本牛奶皇后的改良品種，純淨自然的稻米栽種環境搭配獨特的優良品種，米飯口感甘甜柔軟不論大人小孩都會很喜歡～ 冬天最愛的麻油雞飯以及簡單又美味的蒜香菜飯，用甘甜的初雪美姬來料理可以讓風味口感更加分，更多的特色介紹就讓我們往下看💕

【Pick Up鮮拾】海霸王-豪華饗宴年菜組開箱  

大家今年年夜飯打算吃什麼呢？是要在家跟家人一起準備年菜料理享用，還是去餐廳圍爐感受年節氣息呢，不論是在哪裡只要跟家人聚在一起就是最幸福的時光～ Amy大部分時間都在拍攝料理影片，偶爾我也想偷懶一下😝這陣子網路上有許多年菜可以搶先訂購，不論是老牌名店、餐廳都會推出許多年菜組合，像這次我就在Pick Up鮮拾這個網站上看到老牌名店-海霸王的年菜組合😆💕這款組合很適合上班族家庭以及想簡單快速準備年菜的媽媽們，不只美味好吃又省時省力
海霸王是1975年成立的餐廳，40多年的老字號美食竟然在網站上就可以快速訂購；而且這次的海霸王-豪華饗宴年菜組裡面的菜色也是一點都不馬虎，最重要的是覆熱方式也十分簡單，只要跟著Amy的步驟擺盤及覆熱就可以在家輕鬆享用老牌餐廳的美味料理，真的很幸福😋就讓我們一起開箱吧

【好勁道】千羽拉麵—蛤蜊海鮮湯麵  

Amy平時很喜歡吃各種麵類，不論是家常的乾拌麵、加了貢丸的湯麵又或是澎湃的海鮮麵，簡單方便上桌的麵類很適合作為快速的一餐或是宵夜點心😋麵類要好吃，除了食材的選擇很重要外，麵本身的口感就會大大的影響到整道料理，因此在麵條的挑選上也是非常重要的。這次開箱的好勁道—千羽拉麵真的讓我非常驚豔，因為它的成分非常簡單只有麵粉、水、食鹽，沒有奇奇怪怪的添加物，讓人吃起來覺得很放心😊除此之外好勁道更是從日本引進獨特的杉木乾燥室熟成技術，以傳統工法搭配現代化的溫濕度平衡調節技術，讓麵條變得更好吃。
像這款千羽拉麵是使用澳洲黃金小麥核心精華40%製作，也因此千羽拉麵的麵條口感真的特別Q滑帶勁，是一款超級百搭的麵條，直接乾拌或是煮湯麵都超級美味💖除了示範好吃的蛤蜊海鮮湯底怎麼煮之外，文章中也有小撇步教大家麵條下鍋要什麼技巧才能不沾黏，我們一起往下看更多千羽拉麵的介紹吧～

【小麥的家】‎纖脆燕麥棒新口味開箱  

隨著時代進步發展，現在的人越來越注重身體的健康，尤其在飲食的方面大家更是看重；除了正餐要吃得營養均衡外，零食點心種類的挑選也十分重要✨ 燕麥棒、能量棒過去給人的印象都是有關健身、口感很硬、不像零食那麼好吃…之類的想法，但其實燕麥棒真的可以很好吃😋自從Amy吃過【小麥的家】纖脆燕麥棒‎就徹底的被驚艷到了，怎麼有口感這麼酥脆好吃不死甜的燕麥棒呀～不論是當點心或是瘦身時必備的飽足代餐都很可以耶😉有的人可能會想說：「這些經典口味雖然好吃，但偶爾我也想要有吃巧克力、吃零食的感覺呀」‎，那你更不能錯過這次推出的新口味！ 【小麥的家】纖脆燕麥棒‎原先就已經有巧克力、杏仁芝麻、蔓越莓紫薯三種營養好吃的口味，這三種經典口味在美式賣場中都超級熱門，很受到大家的歡迎。那這次在全家推出的3種新口味到底有什麼特別的呢？偷偷的跟大家說，因為小麥的家把我們平常最喜歡的零食＆飲料都融入到燕麥棒裡了，讓我們在吃燕麥棒的同時也像在吃零食耶～是不是聽起來超吸引人的呢💯那我們就來開箱新口味囉

【HERAN 禾聯】6人份智能美型洗碗機(HDW-06M1)  

每次煮完飯後，最讓人煩惱的就是一堆碗盤怎麼辦？剛煮好的飯菜要趁熱吃才好吃，但吃完後面對滿山滿谷的碗盤真的很無力；尤其是油膩膩的碗盤以及餐具總覺得洗也洗不乾淨，而且洗完碗盤常常滿身大汗，這種時候如果有一台洗碗機就萬事OK了～我覺得洗碗機最棒的地方在於它可以使用高溫水柱沖洗碗盤，讓洗碗的過程有消毒殺菌的作用，而且把碗盤交給洗碗機洗也可以避免富貴手的產生，省下來的時間可以讓煮婦媽媽們好好的休息一下。
像Amy身邊許多朋友都一直很想買洗碗機，但有的朋友礙於預算考量遲遲不敢下手，又或是現有的櫥櫃尺寸無法容納，這些煩惱現在都不是煩惱囉！因為今天介紹的這款【HERAN 禾聯】6人份智能美型洗碗機(HDW-06M1)就是大家的救星♫
禾聯這款洗碗機有著簡單時尚的白色機身，體積看起來小小的但足足有6人份的容量喔，可是放得下46件餐具的呢～最貼心的是它的操作也十分簡單，大大的螢幕搭配簡單的按鍵跟指示燈，螢幕下面還有圖示可以對照，不論是長輩、小朋友都可以輕鬆操作。接下來我們就一起開箱吧～

【NITORI 宜得利家居】溫暖居家生活  

平常工作忙碌完，Amy最喜歡趁空檔逛逛日系雜貨以及一些廚房小物了，因為各種不同風格、材質的餐廚用品可以讓日常生活變得更繽紛有色彩♫ 【NITORI 宜得利家居】是我最喜歡逛的家居店之一，因為在宜得利不論是餐廚用品、沙發茶几又或是衛浴小物…各種居家商品都可以挑選購買到；宜得利的商品風格非常多元，不論是簡約素色風、可愛動物風、雜貨格紋花朵風、大理石紋…都可以在這裡找到♫因此像是拍攝時的備料小碟、桌上鋪的造型桌巾、各種不同大小款式的餐具用品，只要需要購買新的款式時，我都會第一個想到宜得利😊
除了豐富的品項風格可以選擇外，超高cp值的親民價格也是宜得利很受到大家喜愛的原因，而且在不同節慶及季節時，還會有期間限定的特殊商品可以挑選購買✨接下來就一起看看這次我今天準備了哪些好料，用到哪些餐盤餐具吧💕

【法國Staub】鑄鐵淺燉鍋28cm-蒜香海鮮多多鍋  

充滿蒜香的火鍋湯底搭配滿滿的海鮮配料及蔬菜，看似簡單的食材經過爆炒及燉煮的過程，就能讓湯頭充滿各種鮮甜層次，光是想到就讓人流口水～蒜香火鍋湯底除了爆炒這個步驟很重要以外，燉煮過程中使用的鍋具也是關鍵喔。
【法國Staub】鑄鐵淺燉鍋28cm的特點就是導熱快速均勻、鎖住食材美味、外觀時尚好看，這些強大的特點都是Amy很在意的小細節，因此Staub這款淺燉鍋真的很深得我心耶～畢竟它不只時尚簡單又好看之外，在實用性的方面也是各種料理都超萬能百搭，最重要的是這款還有三個顏色可以選擇而且11/9-11/13限定有超殺的優惠價(文章最後有連結)，大家趕快繼續看下去囉♫