Amyの私人廚房

【Panasonic】鹼性離子整水器(TK-AS46)  

每個人每天都需要喝足夠的水，喝好水對身體也有很大的幫助，除了日常飲用外，平常料理時也需要用到大量的水，因此我對於水的品質要求非常高☺ 不知道大家有沒有遇過這樣的狀況呢？有時用自來水洗菜備料時，總覺得水都伴隨著氯的味道進而影響到料理風味，加上社區大樓的水是經過水塔再分送到各層，水塔的乾淨程度很難自己把關，因此Amy從以前就一直有使用整水器的習慣。
那淨水器跟整水器有什麼不一樣呢？淨水器的功能基本上就是過濾掉水中的雜質，讓我們可以喝到乾淨的水；那隨著科技進步以及現在人們對於健康概念越來越重視，進而有了＂整水器＂的出現，整水器比淨水器更多了調整酸鹼值的功能！我們可以根據不同的使用方式來選擇不同的酸鹼值，這真的是一個很棒很貼心的發明耶♫這款【Panasonic】櫥上型整水器TK-AS46是日本原裝進口，再根據台灣水質調整過的新機型，因此是台灣水質專用的喔★
這款TK-AS46有經過日本JIS及台灣SGS雙認證，可去除JIS限定的13種有害物質+JWPA自主基準的6種有機化合物以及鉛、鐵、鋁等等的多種有害物質；除此之外，這款整水器有5段酸鹼值設定可以選擇，不論是日常飲用、煮飯、料理、清洗蔬果、養顏洗臉都有對應的酸鹼值可以選擇，而且它的濾心可以過濾12000公升的水，平均約2年才需更換濾心，cp值超級高呢！可以聽起來是不是超級厲害的呢～接下來我們就一起開箱安裝吧♫

【KAISER威寶】開心大廚全自動麵包機  

不知道大家是不是跟Amy一樣，假日的午後總是喜歡來杯咖啡配上好吃的麵包♫相較於精緻的糕點類，樸實簡單的麵包有時反而比較吸引我；因為麵包最吸引人的地方在於各種豐富的配料以及不同口感的搭配，各種不同的搭配都會讓人有不一樣的感覺。
只是外面的麵包各式各樣，原料的來源以及製作的環境也比較複雜不易把關，因此有空的時候我都會自己做吐司以及簡單的麵包；但是有時拍攝比較忙碌時，實在沒辦法時時刻刻顧著麵團觀察它的狀況。正因為如此，家裡有一台全自動麵包機是必須的♫大家一定會想說，可是我只是偶爾想吃麵包並非天天使用，很怕買了就被放在角落擱置耶！
登登登~厲害的地方來囉★誰說麵包機只能做麵包呢？威寶這款全自動麵包機有15種模式可以自己設定及選擇，不論是麵包、果醬、年糕、炒堅果、優格甚至是肉鬆都難不倒它耶，是不是完全顛覆了大家覺得麵包機只能做麵包的這種想法呢☺
因此這次Amy就要來用這台威寶的開心大廚全自動麵包機來做蘿蔔糕以及蔓越莓鮮奶吐司♫更多詳細的步驟以及開箱介紹就讓我們一起往下看吧☀

【MASIONS 美心】ECOWOOD美國松木原料不發霉砧板  


家家戶戶一定有的廚房用品是什麼呢？就是───砧板！工欲善其事必先利其器～有耐用的砧板墊底切食材，才能讓食材變身為美味的料理。
台灣天氣非常潮濕，常常一不注意砧板就冒出黑點甚至是發霉了，尤其砧板會直接接觸到食材，所以像Amy自己就有3塊以上輪流替換使用。這次Amy找到了這款美心不發霉砧板，跟一般的砧板看似一樣，可是使用起來卻大大的不同呢！
俗話說魔鬼藏在細節裡，美心的用心藏在細節裡；因此在許多小地方中都可看見美心貼心的設計。這些方便又貼心的設計，讓你使用起來更加順手！而且最重要的是，這款松木原料不發霉砧板經過層層檢驗，讓你用起來放心無疑慮♫

【Cuisinart 美膳雅】完美萃取自動手沖咖啡機(CPO-800TW)  

【パンの鍋】微電腦恆溫乾果機  

清爽的水果乾總是受到女生喜愛，只是市面上的果乾為了保存常會加入不少添加物及甜味劑等等，讓果乾似乎失去了原本健康零食的意義；又或著是有毛小孩的家庭，偶爾想獎勵毛小孩時卻又怕他們吃進太多人工添加的零食。
如果你也跟Amy一樣有這些煩惱的話，這台【パンの鍋】微電腦恆溫乾果機就是你的救星！電子式的溫控及計時器搭配簡單俐落的不鏽鋼外殼，超大容量讓你想烘什麼就烘什麼～
從此以後再也不用擔心果乾及零食裡面有沒有化學成分，自己手作的零食最安心♫

【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款  

Amy平時在做食材保存時，常會使用到真空保存及封口，一路走來也買過很多真空包裝機，從最陽春的封口機，有抽真空的，有可以乾濕兩用的，各種機型都用過。真空機基本上就是封口加上抽真空的功能，講究一點的就是配件較多，基本的真空卷之外，真空夾鏈袋、三明治盒、酒瓶塞都是很好用的配件。 Amy最近選購了這台【FoodSaver V4880】家用真空包裝機旗艦款，最大的原因是，內建真空卷裁切刀，還有內建夾鏈袋/真空盒轉接頭，全程只要把真空卷插入真空槽，就一次搞定，最重要的是，V4880具備乾濕兩用模式，這也是旗艦型才會提供的功能。除了標準的真空卷之外，機器還附了夾鏈袋、酒瓶塞及三明治麵包盒，當然還有很多好用的配件可以選購喲。
 

【美國Oster隨鮮瓶果汁機】-玫瑰金限量版色  
現在正值炎炎夏日，有時候忙碌了一個早上，到了中午就特別想喝點涼爽的；但喝水總覺得太單調，手搖飲料卻又不大健康。Oster這台梅森杯果汁機就是你的好選擇！簡單的操作加上亮麗的外型，在家打好果汁不需換杯就可以直接帶出門；超級Ｑ的梅森杯配上獨家限量的玫瑰金主機，肯定秒殺所有少女的心。加上一機可多用的設計，只要搭配不同配件就可以有著豐富的用途變化，外型加上價格堪稱超高ＣＰ值♫♪
 

【美膳雅Cuisinart美味蒸鮮鍋】-STM1000TW  

Amy平常會用電鍋或蒸烤爐來蒸食物，因為料理手法中，煎、煮、炒、炸、蒸，以【蒸】來說最能保留食物營養。不管大家平常最愛的海鮮、每日要吃的蔬菜、肉類、白飯、甚至是甜點，都可以用蒸的方式來料理。現在Amy的新寵是這台世界知名品牌「美膳雅Cuisinart」推出的美味蒸鮮鍋，型號STM-1000TW，不光是外觀漂亮，透明的耐熱玻璃容器在烹煮時可以看得到食材變化，烹調進度好掌握，可以直接上桌，而且還很療癒呢💖想更進一步了解這台美味蒸鮮鍋，請大家一起繼續看下去喲 ♫♪
 

【小太陽多功能調理機】-雙杯組  

每個廚房都會用到食物調理機，多功能調理機一台可以抵多台來使用，Amy平常最常用的切碎、打蛋白、剝蒜頭、包水餃、打醬料、甚至打冰沙，這台小太陽多功能調理機全都包了，而且還是一大一小的雙杯組，可以讓使用者生熟食分開使用，連贈送的不鏽鋼美食鍋也超好用，真的很棒喔♫♪
 

冷萃咖啡-【美國Cuisinart自動冷萃醇濃咖啡機】  

再忙也要和您喝一杯咖啡!!!相信很多朋友們和Amy我一樣，每天都會喝上一杯香醇的咖啡，無論是早餐或是下午茶時刻，或是飯後也要來上一杯咖啡，也會讓人充滿了幸福感!而咖啡的喝法有百百種，像常見的單品、美式咖啡、拿鐵都各有愛好者。Amy最近接觸到時下最夯的「冷萃咖啡」，最適合夏天當飲品，冷萃咖啡的特殊沖泡方法，泡出來的咖啡口感更滑順，清新的風味帶一點微甜~比起一般咖啡經過熱水沖泡後，酸度相對較高，需要加入更多糖和牛奶來蓋過酸澀的口感，才能喝得順口呢!反之，冷萃咖啡以冰水浸泡滴漏，過程中不經任何加熱，口感香醇又好喝~喜歡喝咖啡的愛好者們都知道咖啡酸度較低不僅味道更佳，喝冷萃咖啡時，反而不會加入過多的糖及牛奶，除了減少攝取過多的卡路里之外，對腸胃的負擔也較輕!一般市售的冷萃咖啡傳統作法至少要12小時以上才能做的出來，光是喝一杯冷萃咖啡價錢可不便宜呢。還好科技始終在進步，美國Cuisinart推出了全自動的冷萃醇濃咖啡機 DCB-10TW，讓我在家也能隨時享用到好喝的冷萃咖啡，這台全自動的冷萃醇濃咖啡機可以把冷萃咖啡的工序縮短至25分鐘，只要把磨好的咖啡粉，放入濾杯中，選擇好想要的濃淡度，一鍵就可以完成了耶，無時無刻讓我都能享用到一杯香醇又順口的冷萃咖啡，喜歡喝咖啡的您一定要來試看看喔♫♪