Amyの私人廚房

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【油蔥酥】

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紅蔥頭 豬油 沙拉油 醬油 鹽

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【蜜芋頭】

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芋頭 米酒 冰糖

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【蜜紅豆】

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紅豆 海鹽 二砂 麵包 饅頭 包子 鬆餅 甜湯 剉冰

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【焦化奶油】

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無鹽奶油

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【小魚干辣椒醬】

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小魚干 辣椒 蒜頭 豆鼔

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【奶油蘑菇醬】

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蘑菇 高湯 牛排 義大利麵 濃湯

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【自製黑胡椒醬】

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黑胡椒 牛雜 牛肉末

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【自製高湯】

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高湯 牛大骨 雞骨 魚骨

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【澄清奶油】

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奶油 法式甜點

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【蔥醬】

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蔥 醬料 香油

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【草莓果醬】

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草莓 果醬 糖 麵包 土司

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