【涼拌皮蛋豆腐】 經典又百吃不厭的涼拌豆腐口味非肉鬆和皮蛋這二樣莫屬，芙蓉豆腐能襯出肉鬆的香酥與皮蛋獨特的美味，淋上蒜蓉醬汁更是絕配♫ 食材(2人份)5分鐘 芙蓉豆腐[1份2小盒] 皮蛋2顆 肉鬆2大匙 蔥花少許 醬汁 內附贈柴魚醬汁2包 蒜末2小匙 醬油膏1大匙 香油1小匙 詳細做法 1 準備所有材料,皮蛋先燙熟。 2 柴魚醬汁2包。 3 蒜末2小匙。 4 醬油膏1大匙。 5 香油1小匙。 6 將[醬汁]的所有材料調勻即可。 7 將皮蛋切成4等份 8 將芙蓉豆腐置於盤中 9 擺上切好的皮蛋 10 淋上調好的醬汁 11 放上肉鬆 12 灑上蔥花就完成了 溫馨提示 皮蛋經過蒸熟後容易定型，切的時候不容易散開。 *本文為桂冠實業邀請食譜設計文* // <![CDATA[ (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];if (d.getElementById(id)) return;js = d.createElement(s); js.id = id;js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/sdk.js#xfbml=1&version=v2.5";fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk')); // ]]>
