【COFFEST 大隱珈琲】樂活系列綜合風味濾掛式咖啡
Amy家的咖啡機有好幾種,有義式、美式、滴漏、冰淬的都有,不過這次要來推的是濾掛式咖啡。現代人生活忙碌,過的都很緊張,適度的休息來杯咖啡就是一種享受,68秒就能隨時享受一杯熱騰騰的現磨等級咖啡,要怎樣才能辦到呢?請務必要來看看Amy為大家準備的內容喲♫
來看看 momo購物網獨家推出的-樂活系列濾掛咖啡,來自於【COFFEST 大隱珈琲】的獨家樂活系列綜合風味濾掛式咖啡,使用紙盒包,每一盒有30入,內含3種不同風味的濾掛式咖啡各10包♫
【COFFEST 大隱珈琲】樂活系列綜合風味濾掛式咖啡。
•經典曼巴-屬於中烘焙,當深沈厚重的曼特寧遇上圓潤優雅的巴西,完美的結合後,口感變的更柔順、輕甜,散發出一股自然清香的風味。
•香醇義式-堅果杏仁的香氣,每一口都喝得到濃厚巧克力甘甜口感,屬於中深焙的綜合配方。
•大隱16號-屬於中烘焙,大隱珈琲的第16款自信代表作,濃厚醇厚的口感中,帶有滑順的可可風味。
濾掛式咖啡的煮法每家各有一點不同,Amy特別拍了影片來給大家做說明喲♫♪
一定要看~掛耳式咖啡沖泡的圖文解說,這樣才能輕鬆享受現磨咖啡的口感喔♫
【步驟1】
1.撕開外包裝袋,取出濾袋。。
2.準備一個高身杯子,容量約250~300ML,先溫杯一下會更好。
3.將濾袋掛耳撐開,安裝在杯口處,再撕開濾袋封條。
【步驟2】
1.水溫約92度C,第一次注水覆蓋至加啡粉表面即可。
2.先悶蒸個15~20秒,讓咖啡浸濕,可以更充份萃取,前面的悶蒸動作粉重要喔。
【步驟3】
1.第1次注水,先把水加滿。
2.水量慢慢減少至一半時,準備第二次注水(千萬不要等水流乾後才注水)。
【步驟4】
1.第二次注水。
2.以繞圈捲的方式注水會更均勻。
3.大約萃取150ML即可
【步驟5】
1.取出濾袋時,千萬~千萬不要去擠壓瀘袋中的水份,不然會影響咖啡的風味。
2.只要68秒,一杯新鮮研磨的咖啡就輕鬆完成囉。
【熱拿鐵調配-香醇義式最適合】
1.可加奶粉或牛奶調味,不建議奶精(化學合作物)或冰牛奶(會破壞咖啡的溫度及香氣)。
2.當香𨠺的咖啡遇上熱牛奶。
3.就是一杯香濃可口的熱拿鐵。
咖啡凍-使用「大隱16號」來作咖啡甜點
【步驟1】 1.在沖泡好的咖啡中加入一匙糖。
2.將糖拌勻。
3.放入泡軟的吉利丁片。
4.拌勻後稍微却。
【步驟2】
1.將咖啡凍液倒入杯子
2.冰箱冷藏3小時做定型
【步驟3】
淋上鮮奶油,就是好吃的咖啡凍。
【COFFEST 大隱珈琲】樂活系列綜合風味濾掛式咖啡真的無所不在您的生活中,舉凡...
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登山露營➨寒冷的山間水邊 來杯溫暖的咖啡吧
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✔大隱掛耳式濾沖咖啡 X 1
✔杯子 X 1
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