Amyの私人廚房

【碳烤海鮮暖沙拉】

以桂冠沙拉為基底拌入水煮鮪魚，少許的檸檬汁和檸檬皮屑做提味，搭配碳烤海鮮生菜一起食用，鮪魚沙拉醬清爽又滑順的口感讓人驚艷，這道暖沙拉無論是一人獨享或是聚餐盛會享用，肯定一上桌大受好評♫





















































 

 

【香橙嫩雞暖沙拉】

利用季節盛產水果的迷人風味結合桂冠沙拉滑順細緻的口感，變化出酸甜爽口的好滋味，搭配鮮嫩無比又低脂高纖的雞胸肉一起享用，好吃又享瘦!喜歡美食又能飽足一餐的暖沙拉，這道香橙嫩雞絕對是餐點的首選♫


























































 

 

【蕈菇豬肉暖沙拉】

桂冠沙拉醬做為基底，加入和風的調味醬汁就能變化出美味的胡麻醬，無論是沾食或是拌入炒好的蕈菇蔬菜，都能嚐到食材的天然鮮味，連汆燙好的豬肉片沾上一小口的胡麻醬，竟然好吃極了♫
























































 

 

【烤牛肉蕃茄暖沙拉】

黃芥末有著獨特風味，加入桂冠沙拉、蒜碎能快速變化出非常爽口開胃的醬料，搭配烤牛肉一起享用更能嚐到鮮嫩多汁的口感，蕃茄的酸甜和蘿蔓生菜的爽脆，能讓人胃口大開吃的很滿足♫























































 

 

【香煎鮭魚暖沙拉】

桂冠沙拉遇上法式芥末籽醬竟然蹦出誘人的酸香味，搭配香煎鮭魚一起享用，更能襯出魚肉鮮美的滋味和生菜爽脆口感，利用桂冠沙拉滑順細緻的口感能緩和芥末籽醬的獨特酸味，變得更有層次口感，芥末沙拉醬無論搭配海鮮或生菜都非常對味♫



















































 

 

梅香涼拌蘋果小黃瓜-【十全極上高粱醋】  

水果入菜是夏天最受歡迎的品項之一，Amy使用了蘋果和當季的小黃瓜來做搭配，然後使用了最新上市的「十全極上高粱醋」來當秘密武器，讓蘋果和小黃瓜的味道整個融合在一起，再加一點糖及話梅，簡單的作法卻能呈現不凡的美味，高粱醋特有的風味，更能讓這道「梅香涼拌蘋果小黃瓜」大大的加分，快來和Amy一起來做看看喔♫♪
 

【莎莎醬-GT空氣刀】  

櫻花盛開了，又到賞花的季節!這時候最適合出門踏青野餐去，欣賞春天氣息所稍來百花盛開的美麗景色。想到野餐當然最開心的就是要準備哪些好吃的輕食餐點呢?最近的蔬果盛產、物美價廉，尤其蕃茄、甜椒、小黃瓜等蔬果鮮甜又多汁，最適合做莎莎醬了!搭配麵包一起享用，光是想到在浪漫的櫻花樹下野餐，就覺得超開心的。
莎莎醬會使用到多種五彩繽紛的蔬果，好看營養又美味，但需要切很多食材，在切菜時常會遇到食材沾黏在刀子上，切的很不順手!這時候就需要用到Groovetech GT 空氣刀了，這把刀可是台灣首賣喔!由跨國團隊設計，使用全球專利波浪紋刀面，刀刃則採用德國進口鋼材，與知名德國廚具品牌同規格，且無化學塗層，讓食材接觸到刀面的面積只有20%，以空氣力學設計達到物理不沾，讓切菜再也不會黏黏黏!真是太神奇了♫

【小森 komori】藜麥5件組  

 
 

【蜜汁肉排蛋土司】  

好吃到會讓人尖叫的蜜汁肉排蛋土司，加上沁涼無比的蜂蜜水果茶，這可是上班族和同學們的最愛呢~用蜂蜜味噌特調的醃醬讓肉排變得更加鮮嫩且多汁，裹上蛋汁將肉排土司捲煎出迷人的蛋香味，以日式醃肉的手法+法式土司的料理方式，瞬間讓蜜汁肉排土司變身為超級美味的輕食餐點。加入多種水果丁和蜂蜜調和的水果茶，不僅好喝又有豐富的膳食纖維和維他命c，無論是上班、上學或是點心時刻，無時無刻~這道輕食料理都非常適合享用喔!♫♪