【威寶大廚】食物攪拌機
一般說到攪拌機，我們直覺都會想到：「這不是喜歡玩烘焙或做甜點的朋友們才會需要嗎？」其實不盡然喔～
因為威寶大廚這款食物攪拌機除了最基本的不鏽鋼球槳以外，更獨家贈送了其他攪拌配件，所以只要換上不同功能屬性的攪拌槳，就可以有不一樣的功能☺ 而且這款食物攪拌機採用720瓦的超強馬力搭配全金屬齒輪，讓耐用度提升到極致，機身部分採用鑄鋁材質充滿質感，底部有吸盤設計讓機器在攪拌過程中不晃動♫ 不論是打麵糰、餅乾麵糊、餃子皮、甚至是絞肉做香腸都難不倒它！家裡只要有這款食物攪拌機的幫忙，就可以讓料理過程更加輕鬆喔♪
接下來就讓我們看看它的詳細介紹吧～
①轉速檔位採用旋鈕設計，使用操作上更方便，往左邊轉為瞬轉功能
②＆③有八段轉速可以依照攪拌狀況做調整
①＆②非常安全的抬頭鍵設計
③貼心的輔助拉環
①＆②輕鬆讓機頭抬起
①＆②裝上不鏽鋼球槳
③＆④4.5公升大容量設計的攪拌缸，採用304不鏽鋼材質設計
①超大容量的攪拌缸，可打發2-12顆蛋白
②＆③放下機頭
①一開始先用低速打2分鐘後，再轉高速3分鐘
②＆③可看見蛋白開始有變化
④用威寶大廚打發蛋白霜輕鬆又簡單，讓你省下更多時間
①＆②＆③換上攪拌槳，打餅乾麵團超方便
①這次還有贈送彈性攪拌槳，側邊矽膠的設計在攪拌時可以平貼鋼盆
②適合攪拌材料以及油粉類混合
①＆②＆③換上麵團勾只要15分鐘輕鬆打出筋膜，一次最多可以打500g的麵粉喔
①＆②打開機器上的配件前蓋，就可以安裝絞肉配件
③絞肉配件有粗、中、細三款刀盤可以選擇，可以依照料理需求變化
④裝上上面的肉盤，準備開始絞肉囉
①＆②＆③平常很難買到雞絞肉嗎？現在在家就可以自己絞肉囉，自己絞的肉最安心也最衛生♫
①＆②拆除絞肉配件前，記得先按住配件解除鍵才能拆下配件
③＆④再把配件前蓋裝上，就恢復原狀囉
這邊也有Amy的影片示範說明唷♫♪
【鮮蝦煎餃】
【鮮蝦煎餃-01】
①＆②首先我們先來製作餃子皮，將機台裝上麵團勾
③倒入中筋麵粉150g
④將機頭放下
【鮮蝦煎餃-02】
①＆②＆③裝上透明防溢上蓋，攪拌過程可以防止粉類噴出，同時也看得見攪拌狀況
【鮮蝦煎餃-03】
①注入水80cc
②攪拌至成團狀
③餃子皮就完成囉♫
【鮮蝦煎餃-04】
①接下來準備製作餃子餡囉～先倒入梅花肉350g
②用粗刀盤將梅花肉絞成絞肉
③豬絞肉就準備好囉♫
【鮮蝦煎餃-05】
①裝上攪拌槳
②倒入剛剛絞好的梅花肉
③放下機頭
【鮮蝦煎餃-06】
①＆②先使用低速將絞肉打散
③分次倒入蔥薑水
④轉中速將絞肉打出黏性
【鮮蝦煎餃-07】
①加入塩麴風味料
②胡椒粉1小匙
【鮮蝦煎餃-08】
①依序倒入紅蘿蔔絲
②蔥花
③韭黃
【鮮蝦煎餃-09】
①＆②攪拌均勻成餃子餡
【鮮蝦煎餃-10】
①撒上少許麵粉，放上麵團
②將餃子麵團桿至厚度0.2cm
③＆④用模具壓出圓形
【鮮蝦煎餃-11】
①餃子皮稍微桿平
②放上餃子餡
③放上剝好的蝦子
【鮮蝦煎餃-12】
①＆②將封口捏緊，餃子就包好囉
③大約可包30-40顆餃子
【鮮蝦煎餃-13】
①開中小火
②倒入油
③稍微潤鍋
【鮮蝦煎餃-14】
①放入鮮蝦煎餃
②底部煎至金黃
③＆④倒入麵粉水
【鮮蝦煎餃-15】
①＆②蓋上鍋蓋，轉小火煎8分鐘
③打開鍋蓋後再煎2分鐘
【鮮蝦煎餃-16】
好吃的鮮蝦煎餃就完成囉♫
超好吃的鮮蝦煎餃在家也可以自己做，而且從餃子皮到內餡都可以使用威寶大廚的食物攪拌機來完成，真的超級厲害的～♫
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