【Siroca】4L微電腦壓力鍋  

cover.jpg

平時除了一般鍋具以外,Amy也很喜歡用壓力鍋來做料理;壓力鍋可以有效縮短料理時間而且鎖住美味,像滷牛肉、燉湯就非常適合使用壓力鍋。不過對於料理新手來說,瓦斯爐式的壓力鍋需要自己拿捏火侯及時間,在操作上可能會比較容易遇到困難;加上我們有時候比較忙碌不方便時時顧著爐火,這時候我們就很適合使用微電腦壓力鍋♫
這款【Siroca】4L微電腦壓力鍋除了外型精巧好看之外,裡面還內建多種自動菜單以及烹調模式,總共可以變化出至紹77種以上的美味料理,就算是新手也可以輕鬆上手;不論是蒸煮燉滷燜,通通用這一鍋就可以輕鬆搞定!只要簡單的3步驟—切食材、食材放入內鍋、設定模式後按下開始,接下來全部交給【Siroca】4L微電腦壓力鍋就可以囉,真的超級方便耶☺
Amy這次使用了這款微電腦壓力鍋示範了3道料理,這3道料理都是使用不一樣的模式(壓力烹調、慢燉烹調、燉蔬菜),大家可以依照不同料理屬性選擇其他的模式組合看看唷~另外,現在購買這款【Siroca】4L微電腦壓力鍋還會贈送77道料理食譜,就算是料理新手只要跟著食譜一起做也可以輕鬆端出美味的料理♫接下來就讓我們繼續看下去吧~


【Siroca】4L微電腦壓力鍋整體小巧精緻超萬用,外觀簡約又時尚,放在家裡任何一個角落都很適合♫

  

這款是台灣代理進口的,所以面板上有中文,使用操作非常簡單;面板上會顯示料理狀態及烹調時間,一目瞭然很方便~

  

壓力顯示桿會顯示內部壓力狀態,一眼就能輕鬆辨別

  

壓力切換閥可以因應不同的料理模式來切換密封/排氣,操作前記得先看說明書喔

  

 ①&②側邊有安全鎖插銷設計,開鍋蓋時需要拉住安全鎖後旋轉開啟,是很貼心的安全設計

  

 ①&②內鍋尺寸是4L,燉湯滷肉都OK

  

 ①&②鍋蓋內部以及墊圈是可以拆開清洗的,完全不用擔心藏汙納垢唷

  

這邊也有Amy的影片示範說明唷♫♪

 

 

【番茄牛肉湯】

  

【食材列表】

  

牛肉   500g
大番茄  5顆
洋蔥   1顆
紅蘿蔔  1根
西洋芹  2根
蒜頭   3瓣
月桂葉  2片
水    600cc
鹽    少許
黑胡椒粉 少許



【番茄牛肉湯-01】
 ①蒜頭切片
 ②洋蔥切塊
 ③西洋芹切段

  

【番茄牛肉湯-02】
 ①紅蘿蔔切滾刀狀
 ②番茄切塊
 ③牛肉事先切塊汆燙

  

【番茄牛肉湯-03】
 ①放入洋蔥、一半的番茄
 ②再依序放入紅蘿蔔、西洋芹、牛肉塊、剩餘的番茄

  

【番茄牛肉湯-04】
 ①放入月桂葉、蒜頭
 ②注入水600cc

  

【番茄牛肉湯-05】
 ①將內鍋放入機身
 ②蓋上鍋蓋,逆時針轉至喀一聲
 ③壓力切換閥轉至密封

  

【番茄牛肉湯-06】
 ①選擇壓力烹調
 ②設定加壓時間為15分鐘
 ③按下開始烹調
 ④加熱時,面板左上角的"壓力"會持續閃爍,代表現在正在加熱準備要加壓囉


  

【番茄牛肉湯-07】
 ①&②加壓時,壓力顯示桿會升起

  

【番茄牛肉湯-08】
 ①螢幕上會顯示剩餘時間
 ②烹煮完成後會有貼心的提示音,這時還不能打開鍋蓋喔!(小提示:使用壓力烹調模式,烹調完畢切換至保溫模式唷)

  

【番茄牛肉湯-09】
 ①&②等待壓力顯示桿慢慢降下,代表正在減壓
 ③壓力顯示桿降下後,將壓力切換閥轉至排氣
 ④拉住安全鎖插梢,順時鐘旋轉就可以開啟鍋蓋


  

【番茄牛肉湯-10】
 ①加入調味料
 ②稍作攪拌

  

【番茄牛肉湯-11】
 原汁原味超好喝的番茄牛肉湯就完成囉♫

  

【古早味豬腳】

  

【食材列表】

  

豬腳   1.5kg
帶皮蒜頭 15瓣
薑    15g
蔥    5根
辣椒   1根
冰糖   2大匙
味霖   2大匙
胡椒粉  ½大匙
米酒   200cc
紹興酒  200cc
醬油   120cc
水    500cc



【古早味豬腳-01】
 ①切薑片
 ②帶皮蒜頭拍裂

  

【古早味豬腳-】
 ①&②蔥白、蔥綠切段
 ③豬腳事先汆燙

  

【古早味豬腳-03】
 ①開中小火,倒入油
 ②帶皮蒜頭下鍋
 ③放入蔥白、薑片、辣椒
 ④拌炒出香氣


  

【古早味豬腳-04】
 ①倒入冰糖2大匙、味霖2大匙
 ②稍作拌炒

  

【古早味豬腳-05】
 ①加入醬油120cc、胡椒粉
 ②拌炒出醬香味
 ③倒入米酒200cc
 ④將滷汁煮滾


  

【古早味豬腳-06】
 ①蔥綠鋪底
 ②放入豬腳
 ③倒入滷汁

  

【古早味豬腳-07】
 ①紹興酒200cc(可以用花雕酒替代)
 ②倒入水500cc
 ③將內鍋放入機身
 ④蓋上鍋蓋


  

【古早味豬腳-08】
 ①選擇慢燉烹調,慢燉烹調模式會讓食材在不沸騰的狀況下慢慢燉煮(約85℃),可以讓食物的營養與精華慢慢被釋放出來
 ②&③設定時間為2.5小時(可依照個人喜好口感以及分量多寡來調整),另外將壓力調整閥轉至*排氣*
 ④按下開始,接下來我們交給Siroca料理就好囉♫


  

【古早味豬腳-09】
 平常要花許多時間顧爐火燉煮的豬腳,只要交給Siroca就可以輕鬆完成♫

  

【破布子蒸魚】

  

【食材列表】

  

魚片   250g
破布子  3大匙
薑片   3片
蔥    1根
辣椒   適量



【破布子蒸魚-01】
 ①蔥段、薑片鋪底
 ②放上魚片後,再蓋上薑片
 ③淋上破布子3大匙
 ④辣椒適量


  

【破布子蒸魚-02】
 ①&②內鍋倒入2杯水
 ③放入內附的蒸架
 ④放入破布子蒸魚


  

【破布子蒸魚-03】
 ①將內鍋放入機身
 ②蓋上鍋蓋
 ③壓力切換閥轉至密封

  

【破布子蒸魚-04】
 ①按下食譜鍵,選擇燜蔬菜模式
 ②按下開始
 ③Siroca壓力鍋一秒變蒸鍋,是不是超級方便

  

【破布子蒸魚-05】
 ①&②因為我們使用的燉蔬菜是內建的料理行程,因此烹調完成後會自動進入保溫模式,螢幕上會顯示已保溫多長時間

  

【破布子蒸魚-06】
 ①&②烹調完畢,依然需要等待壓力顯示桿降下唷

  

【破布子蒸魚-07】
 ①將壓力控制閥轉至排氣
 ②打開鍋蓋

  

【破布子蒸魚-08】
 好吃的破布子蒸魚就完成囉♫

  

【Siroca】4L微電腦壓力鍋是新手及煮婦們好幫手,省時又快速方便~

  

 

【Siroca】4L微電腦壓力鍋現正優惠,快手刀搶購☛☛ https://momo.dm/RvJa2M 

 

 

    全站熱搜

    Amyの私人廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()