【法國Staub】鑄鐵淺燉鍋28cm-蒜香海鮮多多鍋  

cover.jpg

充滿蒜香的火鍋湯底搭配滿滿的海鮮配料及蔬菜,看似簡單的食材經過爆炒及燉煮的過程,就能讓湯頭充滿各種鮮甜層次,光是想到就讓人流口水~蒜香火鍋湯底除了爆炒這個步驟很重要以外,燉煮過程中使用的鍋具也是關鍵喔。
【法國Staub】鑄鐵淺燉鍋28cm的特點就是導熱快速均勻、鎖住食材美味、外觀時尚好看,這些強大的特點都是Amy很在意的小細節,因此Staub這款淺燉鍋真的很深得我心耶~畢竟它不只時尚簡單又好看之外,在實用性的方面也是各種料理都超萬能百搭,最重要的是這款還有三個顏色可以選擇而且11/9-11/13限定有超殺的優惠價(文章最後有連結),大家趕快繼續看下去囉♫

【法國Staub】迴力釘點鑄鐵淺燉鍋28cm,大直徑搭配淺鍋設計,不論燉肉、煮火鍋都非常適合,手把及鍋蓋上都有STAUB的品牌字樣,讓整題質感更加分。

  

鍋蓋內部獨特的迴力釘點設計,完美鎖住鍋內的水份及香氣,料理中產生的香氣與水氣都在鍋中循環9倍,不論營養或美味都不流失;鍋內材質是霧面黑色琺瑯加工因此不容易被食材染色,有點粗糙的表面可以減少食物接觸面積,讓食材比較不容易燒焦。

  

momo獨家超可愛的南瓜鍋蓋頭,讓簡約典雅的Staub鑄鐵鍋瞬間活潑了起來♫

  

質感的滿分的鑄鐵鍋搭配超Q鍋蓋頭,整鍋上桌絕對是全場的焦點呀~♫

  

這邊也有Amy的影片示範說明唷♫♪

 

 

【蒜香海鮮多多鍋】

  

【食材列表】

  

排骨  300g
肉片  適量
蒜頭  15瓣
洋蔥  半顆
薑   15g
蔥   1根
米酒  1大匙
娃娃菜 4顆
鮮蝦  4尾
蛤蜊  15顆
中卷  1尾
鮭魚  100g
蔬菜  適量
菇類  適量
配料  適量



【蒜香海鮮多多鍋-01】
 ①切薑片
 ②洋蔥切絲

  

【蒜香海鮮多多鍋-02】
 ①蔥白切斜段
 ②蔥綠切蔥段

  

【蒜香海鮮多多鍋-03】
 ①排骨事先汆燙,去除血水及浮渣後洗淨
 ②蛤蜊事先吐沙後洗淨

  

【蒜香海鮮多多鍋-04】
 ①開中小火倒入油
 ②加入蒜頭、薑片、洋蔥、蔥白下鍋
 ③大直徑淺鍋身設計,爆香拌炒都非常適合,將洋蔥拌炒至透明狀
 ④將燙好的排骨下鍋


  

【蒜香海鮮多多鍋-05】
 ①注入水1800cc
 ②將湯底煮滾
 ③轉小火燉煮40分鐘,厚實的鑄鐵鍋身可以完美釋放排骨的鮮甜與肉汁,讓湯頭變得更加鮮美

  

【蒜香海鮮多多鍋-06】
 ①打開鍋蓋
 ②鍋蓋內的迴力釘點設計保留住食材的水氣及香氣,讓所有美味在鍋內不斷循環

  

【蒜香海鮮多多鍋-07】
 ①放入娃娃菜、蛤蜊
 ②加入米酒1大匙
 ③轉中火,將湯頭煮滾
 ④蓋上鍋蓋,轉中小火煮3分鐘


  

【蒜香海鮮多多鍋-08】
 ①Staub厚實的鑄鐵鍋身,讓所有食材美味完美釋放一點都不流失,開蓋後鮮美的湯頭香氣真的很迷人♫


  

【蒜香海鮮多多鍋-09】
 ①&②依序放入喜歡的配料,豐富的海鮮可以增添湯頭鮮美

  

【蒜香海鮮多多鍋-10】
 ①&②【法國Staub】迴力釘點鑄鐵淺燉鍋28cm真的非常適合各種料理,3.7公升的大容量可以讓一家人一起享用很溫馨

  

【蒜香海鮮多多鍋-11】
 超級美味的蒜香海鮮多多鍋完成囉♫


  

【法國Staub】迴力釘點鑄鐵淺燉鍋28cm外觀時尚好看,有櫻桃紅/羅勒綠/松露白三種顏色可以選擇,搭配超Q的南瓜鍋蓋頭整鍋直接上桌超吸睛~

  

 

☺鑄鐵鍋的使用小提示☺
☞從小火轉中火慢慢加熱
開火時不要急著轉大火,因為劇烈的變化鑄鐵鍋會受不了喔,熄火後也要稍微冷卻再做清洗
☞使用木製或矽膠製用品
鑄鐵鍋內是琺瑯塗層,金屬製品可能會造成鍋內塗層損傷
☞使用隔熱手套
鑄鐵鍋整鍋都是金屬材質,記得要用手套隔熱
☞使用中性洗劑與海綿清洗
如果鍋底燒焦或是油膩,可以先泡熱水清洗或加蘇打粉加水浸泡後再清潔
☞用布擦乾水氣保持乾燥
擦拭鍋中及鍋外水氣,才不會有水垢喔

  

【法國Staub】迴力釘點鑄鐵淺燉鍋28cm現正優惠,快手刀搶購☛☛ https://momo.dm/6eeeR6

 *本文為【momo購物網】邀請體驗設計文*
 
 

 

    全站熱搜

    Amyの私人廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()