【田園豆腐沙拉】

沙拉是夏天輕食的好選擇，滑嫩香濃的芙蓉豆腐搭配爽脆可口的蘋果、生菜，灑上少許的魚鬆一起享用，非常美味!


食材(2人份)5分鐘
芙蓉豆腐[1份2小盒]
水煮蛋1顆
生菜3-4片
蘋果1/4顆
魚鬆2大匙
堅果2大匙
醬汁
內附贈柴魚醬汁2包
橄欖油1/2大匙
檸檬汁1/2大匙

詳細做法
1 準備所有材料,生菜剝成塊狀、蘋果切丁、水煮蛋切4-6片。

2 倒入內附贈柴魚醬汁。

3 將醬汁的所有材料調勻。

4 芙蓉豆腐一大塊切成四小塊。

5 以生菜鋪底，放上芙蓉豆腐。

6 依序放上水煮蛋、蘋果丁。

7 淋上醬汁。

8 灑上魚鬆、堅果即完成。


溫馨提示
魚鬆可用素香鬆替代，堅果和蘋果丁可增加清脆的口感。
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*本文為桂冠實業邀請食譜設計文* 
 
 
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