【麻醬雞絲涼拌豆腐】

低卡又爽口的麻醬雞絲加滑嫩蛋香口感的芙蓉豆腐，是夏天最受歡迎的輕食料理♫


食材(2人份)5分鐘
芙蓉豆腐[1份2小盒]
水煮雞胸肉80g
小黃瓜1根
紅蘿蔔少許
醬汁
內附贈柴魚醬汁2包
白芝麻醬1大匙
蒜末1小匙
糖1/2小匙

詳細做法
1 準備所有材料。

2 將小黃瓜、胡蘿蔔刨成絲，水煮雞胸肉剝成絲。

3 調製麻醬，倒入內附贈柴魚醬汁。

4 將醬汁的所有材料都拌勻。

5 芙蓉豆腐放在盤上，一大塊切成四片。

6 將芙蓉豆腐稍微攤平狀。

7 依序放上胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞絲。

8 淋上醬汁即完成。


溫馨提示
水煮雞胸肉可用火腿絲或金針菇(燙熟)來替代，低脂又可口。
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 *本文為桂冠實業邀請食譜設計文*
 
 
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