【廚房料理新神器】高效節能解凍板 (2入組)－Amyの私人廚房

【廚房料理新神器】高效節能解凍板 (2入組)

Amy平常做料理時常用鑄鐵鍋和銅鍋，鑄鐵鍋怕刮而銅鍋又太小，這時候我就會拿出廚房料理神器「高效節能解凍板」置於爐台上加熱，鑄鐵鍋直接放在上方就不怕刮花鍋底，而我最喜歡煮醬汁的小銅鍋(鍋子直徑10公分)終於可以放在爐火上加熱了，還可以同時將兩支小鍋子放在神奇「高效節能解凍板」上方加熱。「高效節能解凍板」的材質是由鋁矽合金+陽極鋼化處理，不只儲熱效果極佳，導熱效果也超快的，可以避免烹煮時湯汁外溢，造成爐火阻塞還把鍋底燒黑呢~ 很厲害的是，神奇「高效節能解凍板」不只節能效果好，還能快速解凍各式的冷凍食材，只要烹煮前半小時把需解凍的食材置於「高效節能解凍板」上，就能發揮超高的解凍效果!有時候我臨時想煎一塊牛排，這時候「高效節能解凍板」就派上用場，只要將冷凍的牛排放在「高效節能解凍板」上，不到半小時馬上就解凍完成，最重要的就是...牛排裡的肉汁完全沒有因為快速解凍而造成流失，真的超級方便呢~ 想知道「高效節能解凍板」有多神奇嗎?請跟著Amy繼續看下去.....♫

「高效節能解凍板」的介紹
　●導熱更均勻，保護爐架刮傷鍋底，防爐火燻黑鍋底。
　●阻隔爐火直燒鍋身，耳把較不易燙手，湯汁外溢爐心不阻塞使用更安全。
　●平面造型，可增大受熱面積，小鍋皆可使用免於換鍋，少量烹煮鍋邊不易焦黃，輕鬆好加熱
　●續熱度極佳，省能源，快煮食材關火續熱掌握美味好料理，亦可當保溫板。
　●平放解凍食材，讓您烹調更省時，清洗鍋具更省力。
　●全平面設計，厚實、耐高溫，導熱性更佳，好清洗。

「高效節能解凍板」到底有多神奇好用呢? 來看看Amy為大家拍攝的影片喔♫♪

【高效節能解凍能力】
1.將冰塊同時放置在「高效節能解凍板」及瓷器上來展示解凍能力，。
2.冰塊才放下去就開始溶解，而右邊盤子上的冰塊幾乎無變化。
3.不到兩分鐘，冰塊幾乎完全溶解，而右邊盤子上的冰塊只有一點點變化。

【完美解決鍋具太小無法平放及均勻受熱的問題】
1.鍋具太小，例如10公分的銅鍋，因為底盤太小，不易平放及大力會燒到側面，很難在瓦斯爐上使用。
2.只要在爐具上擺上「高效節能解凍板」，就可以輕鬆解決問題。
3.小鍋具也能放的四平八穩，受熱均勻，更節能更有効率。

【保護鍋具及爐具】
「高效節能解凍板」可以減少鍋具及爐具使用時產生的摩損，24CM的大面積及水切設計，也可以防止湯汁溢出所造成的爐心阻塞。

【節能，潔能雙重功能】
1.受熱更均勻，受熱面積更大，一次可同時使用多個鍋具，達到節能效果。
2.24CM的大平面，避免噗鍋或刮損爐具，鍋具、爐具達到潔能效果。

接下來~就讓Amy來用我的小綠綠鑄鐵鍋來為大家示範，如何用隔夜的剩飯煮出香噴噴的海鮮粥♫♪
【料理步驟１】
1.倒入些許橄欖油。
2.放入蔥白先爆香。

【料理步驟２】
1.爆香後先放入海鮮。
2.將海鮮拌炒至上色。
3.將海鮮先起鍋備用。

【料理步驟３】
1.注入5000cc的雞高湯。
2.倒入1碗白飯。

【料理步驟４】
1.攪拌均勻。
2.將米飯煮滾。

【料理步驟５】
1.放入個人喜歡吃的海鮮如蛤蜊及蔬菜。
2.再放入香煎後備用的海鮮。
3.再放入較快熟的碗豆。

【料理步驟６】
1.稍微攪拌均勻。
2.放入少許鹽做調味。
3.最後灑上香菜及蔥花。

【料理步驟７】
策微攪拌一下，好吃的海鮮粥就可以熱騰騰上桌囉。

有了神奇「高效節能解凍板」後，再也不怕刮花我的鑄鐵鍋了，也不怕小鍋子沒辦法直接在爐火上加熱烹煮，以前常會因為不小心湯汁溢出，結果爐心常會阻塞，反而造成瓦斯燃燒不全，非常危險呢~ 「高效節能解凍板」的全平面設計，厚實又耐高溫，導熱性更好，即使不小心噗鍋造成湯汁外溢，只要將「高效節能解凍板」清洗乾淨就可以囉~節能的好幫手，還能當保溫板，關火後的蓄熱功能極佳，掌握美味料理不流失，廚房絕不能少了它!!!♫♪