【善存】提升保護力鮮味鍋 @ Amyの私人廚房

【善存】提升保護力鮮味鍋

今年的冬天感覺不太像往年的冬天一樣整天冷颼颼的，反而在白天時出大太陽、晚上又瞬間降溫，變來變去的天氣讓人很難捉摸；而且往往在這種天氣中常常感覺保護力下降，該怎麼辦呢？
除了穿搭上要注意保暖外，平時的身體保健以及營養攝取也非常重要喔☀Amy平時在料理的食材搭配中都會花上許多時間，就是為了搭配出色香味以及營養兼具的菜色，因為大家都知道外食不像自己煮的一樣，添加了什麼食材跟調味料都比較難把關☺我想應該會有很多朋友想問我，那三餐都吃外食的我該怎麼從食物中補充營養、還有什麼方法可以攝取這些營養呢？
嘿嘿～Amy有一個很厲害的秘密武器喔，就讓我們繼續看下去吧

　善存成人綜合維他命以及銀寶善存綜合維他命有豐富的營養素以及番茄紅素、葉黃素、B群，這些營養素可以有效幫助我們增強體力、調整體質以及生理機能；因此當我忙於工作時就會吃一顆，讓身體維持在最佳狀態♫

　①善存成人綜合維他命適合18-49歲的成人♫
　②銀寶善存綜合維他命適合50歲以上的長輩♫

　生活較忙碌無法自己下廚的朋友們，就讓善存來幫您補充營養素吧☺

這邊也有Amy的影片示範說明唷♫♪

【提升保護力鮮味鍋】

【食材列表】

鮭魚　　250g
蛤蜊　　250g
鮮蝦　　7尾
中卷　　4尾
豬肉片　150g
鴻喜菇　1包
香菇　　3朵
娃娃菜　8棵
大番茄　1顆
花椰菜　適量
洋蔥　　半顆
培根　　2片
青蔥　　1根
起司片　3-5片
牛奶　　800cc
雞高湯　800cc

【提升保護力鮮味鍋-01】
　①蔥白的部分斜切
　②蔥綠切段
　③洋蔥去皮後切絲

【提升保護力鮮味鍋-02】
　①培根切片
　②大番茄切塊
　③鴻喜菇切去底部後，剝成小束

【提升保護力鮮味鍋-03】
　①鮮蝦剪去蝦鬚以及蝦腳，剪開蝦背去除腸泥
　②中卷切圈

【提升保護力鮮味鍋-04】
　①鮭魚切厚片
　②蛤蜊事先洗淨吐沙

【提升保護力鮮味鍋-05】
　①倒入少許油稍微潤鍋，開中小火
　②蔥白、洋蔥絲、培根丁下鍋
　③＆④拌炒至洋蔥變透明且香氣釋出

【提升保護力鮮味鍋-06】
　①鮮蝦及中卷下鍋
　②＆③拌炒至海鮮半熟

【提升保護力鮮味鍋-07】
　①＆②將炒好的鮮蝦及中卷先起鍋

【提升保護力鮮味鍋-08】
　①放入娃娃菜鋪底
　②牛奶800cc
　③高湯800cc
　④轉中大火將湯頭煮滾

【提升保護力鮮味鍋-09】
　①蛤蜊有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12、鐵、鋅、硒及牛磺酸，不論長輩或小朋友都非常適合吃蛤蜊喔～而且蛤蜊的味道鮮美，可以讓湯頭整底更加有層次♫
　②豬肉片150g
　③大番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素及多種維生素，酸甜多汁的大番茄可以幫助整道鍋物提色又提味
　④綠花椰菜除了有葉黃素之外，還有豐富的維生素C、B1、B12，每天都要攝取適量的蔬菜，這樣才最健康喔

【提升保護力鮮味鍋-10】
　①放入香菇以及鴻喜菇
　②炒好的鮮蝦及中卷下鍋
　③大人小孩都喜歡吃的鮭魚有豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素B群、D、E、鈣、鐵。而且因為現在是冬季，因此鮭魚的油脂更加豐富，加在鍋物內搭配牛奶湯底可以讓香氣及口感更加分
　④將湯頭煮滾至蛤蜊開口

【提升保護力鮮味鍋-11】
　①蔥綠下鍋
　②放上起司片就完成囉

牛奶搭配雞高湯結合成的湯底非常香濃有層次，再搭配豐富的海鮮料以及蔬菜等等的食材，讓整個火鍋不只好吃之外更兼顧了營養攝取的部分♫
平時我都喜歡自己打理三餐，根據最近身體狀況來搭配食材，藉由料理補充缺乏的營養素；但有時忙於拍攝及出外景時，光是拍攝以及背稿就忙翻了，回到家只想躺平休息簡單吃吃外時就好，因此每當我沒有自己下廚的時候我就會吃一顆善存成人綜合維他命♫
因為它可以補充高達22種我們人體無法自行製造的營養素，這些營養素由於人體無法自行製造，因此更需要額外補充以及幫助調整體質；因此補足人體需要的營養素是非常重要的喔，身體健康且體內有富含人體所需的營養才能提高保護力喔♫